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中国人は健康のために何をしているのか 中国を訪れた人が驚くことの一つに、「健康」を意識した生活習慣の多さがあります。 真夏でも冷たい水を飲まない人が多く、公園では高齢者が太極拳を行い、若者でも漢方茶や健康ドリンクを飲む姿が珍しくありません...

中国を旅行した日本人が驚くことの一つに、「冷たい水よりお湯を飲む人が多い」という習慣があります。 レストランでお冷の代わりに温かいお湯が出てきたり、オフィスや学校で多くの人が水筒を持ち歩いていたりする光景は、中国では珍しくありません。 日...

中国といえば白酒（バイジウ）のイメージが強いかもしれません。 しかし近年、中国では日本酒への関心が高まっています。 実際に中国は日本酒輸出額で世界最大級の市場となっており、高級レストランや日本料理店だけでなく、富裕層の贈答品としても人気を...

中国といえば白酒（バイジウ）を思い浮かべる人が多いかもしれません。 しかし実際の中国には、白酒だけでなく紹興酒、ビール、ワイン、果実酒などさまざまなお酒があります。 近年は若者を中心に飲酒スタイルも変化しており、伝統酒だけでなくビールやカ...

中国といえば「油っこい料理」「大盛り料理」のイメージを持つ人も多いかもしれません。しかし現在の中国では、健康を意識した消費が急速に広がっています。 低糖質飲料、高たんぱく食品、サプリメント、フィットネスジム、スマートウォッチなどの市場は拡...

中国といえば経済成長やEV、AI産業などが注目されがちです。しかし中国政府が近年力を入れているのは、実は「国民の健康」です。 2016年、中国政府は「健康中国2030（Healthy China 2030）」を発表しました。これは医療政策にとどまらず、食生活、運動習慣...

かつて中国は「野菜中心で太りにくい国」というイメージを持たれていました。しかし現在、中国の糖尿病患者数は世界最多とされています。 経済成長による食生活の変化、デリバリー文化の拡大、高齢化の進行などが重なり、中国では生活習慣病が大きな社会問...