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中国といえば広大な国土と多彩な食文化で知られています。しかし、日本で知られている中国料理は実際にはほんの一部です。 北京ダックや麻婆豆腐、小籠包は有名ですが、中国には地域ごとに全く異なる食文化があります。 この記事では、中国を代表する有名...

中国の街を歩くと、料理や飲み物を運ぶ配達員を数多く見かけます。スマートフォンで注文し、自宅や職場で受け取るスタイルはすでに日常の一部です。 そのため「中国の若者は料理をしなくなった」と言われることもあります。しかし実際には料理を全くしない...