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中国の朝食といえば何を思い浮かべるでしょうか。 包子やお粥を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、それと並んで欠かせないのが「豆乳（豆漿）」です。 中国では何世代にもわたって豆乳が飲まれてきました。日本では牛乳が一般的ですが、中国では今で...

中国を旅行した人が朝の街を歩くと、多くの人が屋台や朝食店に並んでいる光景を目にします。 日本では自宅で朝食を食べたり、コンビニでパンやおにぎりを買ったりする人が多いですが、中国では昔から「外で朝食を買う文化」が根付いています。 なぜ中国人...

中国にもコンビニ弁当はあります。 しかし、日本人がイメージするセブンイレブンやローソンの弁当とはかなり違います。 中国のコンビニ弁当は近年急速に進化しているものの、日本ほど生活に浸透しているわけではありません。中国では今でも外食やデリバリ...

中国を訪れた日本人の多くが驚くのがコンビニ事情です。 街中には無数のコンビニがある一方で、日本のセブンイレブンやローソンとはかなり違う部分もあります。 実は中国のコンビニは急成長を続けており、店舗数は30万店を超えています。しかし、その姿は...

中国の都市を訪れると、多くの人がまず驚くのが超高層マンションの多さです。 北京、上海、深圳、広州だけでなく、地方都市でも数十階建てのマンション群が広がっています。 なぜ中国ではここまで高層マンションが増えたのでしょうか。 その背景には人口、...

中国は世界最大の製造業大国として知られています。 しかし、中国は「作る国」だけではありません。 実は世界有数の家電消費大国でもあります。 現在の中国では冷蔵庫や洗濯機はほぼ生活必需品となっており、都市部では日本と変わらないレベルまで普及して...

中国は「世界最大の電力消費国」です。 工場やデータセンターだけでなく、14億人以上の生活を支えるために膨大な電力が使われています。 一方で、日本人が中国に行くと意外に感じることがあります。 それは、「中国の電気料金は日本よりかなり安い」という...

中国といえば太陽光発電や風力発電のイメージが強くなっています。 実際、中国は世界最大の再生可能エネルギー大国です。 しかしその一方で、中国は世界最大の石炭消費国でもあります。 「脱炭素を進めているのになぜ石炭を使い続けるのか？」 これは中国...

中国は今や世界最大の電池大国です。 多くの人は「BYDのEVが売れている国」というイメージを持っていますが、実際にはそれだけではありません。 中国が本当に力を入れているのは、電気自動車だけでなく、国家全体のエネルギーシステムを支える巨大な蓄電池...

中国で進む「砂漠の発電所化」 中国は現在、世界最大規模の再生可能エネルギー開発を進めています。 その中心となっているのが、中国北部から西部に広がる広大な砂漠地帯です。 かつては「何もない不毛の土地」と考えられていた地域が、いまでは巨大な太陽...